千張這樣做，非常有味道，越吃越想吃

西芹千張絲

主料

千張：250；西芹：100

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量；雞精：適量；蒜：適量；紅椒：1個

具體步驟

1.千張，紅椒，蒜，西芹備好。

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2.西芹去老筋和葉，切成絲，千張切絲，紅椒切圈。

3.西芹和蒜入鍋中翻炒。

4.加入紅椒圈，紅椒看起來紅，給的少，就不會辣。

5.西芹炒香後，倒入千張，加鹽調味，並翻炒均勻。

6.千張入味後，出鍋前加雞精，繼續炒勻後盛起食用。

醬肉蒸千張

主料

千張：85；醬肉：165

輔料

料酒：適量；生抽：適量

具體步驟

1.

材料 ：

千張、醬肉

2.將醬肉放在案板上切成片，待用

3.將千張放在案板上切開

4.放入碗中用開水泡一下

5.隨後，將泡好的千張撈出放入盤中，加2湯勺料酒

6.加2湯勺生抽

7.調味拌勻

8.接著，合入切好的醬肉

9.然後，在煮飯的時候電飯鍋中

10.蓋上蓋插上電源，按下煮飯鍵開始蒸煮

11.最後，飯熟菜也熟了

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12.開蓋取出

千張蒜黃

主料

蒜黃：適量；千張：適量

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量；味精：適量

具體步驟

第一步

千張和蒜黃切好，備用

第二步

熱鍋加食用油，油七八成熱的時候加香蔥和姜絲

第三步

待香蔥和姜絲煸出香味後加入千張和蒜黃，進行翻炒，炒七八分熟即可出鍋。