蒜苗入菜這樣搭，鮮香美味

蒜苗炒雞丁

主料

熟雞丁：150g；蒜苗：50g

輔料

五香粉：適量；鹽：適量；油：適量；雞精：適量

具體步驟

1.熟雞丁適量

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2.蒜苗切段

3.鍋中放油，油熱炒香蒜苗

4.蒜苗炒香放入雞丁翻炒

5.放入鹽雞精五香粉即可

豆泡炒蒜苗

主料

豆泡：適量；蒜苗：適量

輔料

辣椒：適量

具體步驟

1.豆泡對半切（為的是比較入味）

2.蒜苗切段、辣椒切碎

3.鍋中油熱後放入辣椒及蒜瓣莖處，翻炒香後倒入豆泡

4.澆少許醬油調色，繼而倒入蒜葉

5.放鹽繼續翻炒、放味精、起鍋

蒜苗肉片

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主料

蒜苗：350

輔料

油：適量；雞粉：適量；孜然：適量；肉片：適量；老抽：適量；生抽：適量

具體步驟

1.蒜苗摘洗乾淨。

2.切段備用。

3.熱鍋涼油，油熱炒香孜然，放入肉片。

4.放入蒜苗煸炒。

5.倒入老抽和生抽煸炒。

6.出鍋前撒入雞粉就完成了。