芹菜這樣炒，美味又健康，馬上學起來

芹菜炒蘑菇

主料

蘑菇：250；芹菜：250

輔料

油：適量；糖：適量；蒜：適量；鹽：適量；黃酒：適量

具體步驟

1.准備食材

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2.蘑菇切片

3.芹菜切段

4.熱鍋放油，放蒜炒香

5.放入蘑菇翻炒

6.放入芹菜梗

7.翻炒

8.放入芹菜葉

9.翻炒，淋入黃酒

10.加適量鹽糖調味即可。

芹菜香乾炒裏脊

主料

芹菜：適量；香乾：3塊裏；脊肉：250

輔料

青蒜：2顆；醬油：適量；鹽：適量；雞精：適量；十三香：適量

具體步驟

第一步

1.芹菜摘掉葉子，洗乾淨，切成段

第二步

山藥用削皮刀去掉外皮

第三步

將去皮的山藥入鍋中，大火蒸制約15分鐘。

第四步

蒸至將山藥用筷子可輕松穿透取出放至溫熱。

第五步

將山藥用勺子碾碎。（如果山藥太乾，可加些溫水或牛奶都可）

第六步

取一個小熊餅乾模具，放入三分之一左右的山藥泥。

第七步

在中間放入草莓醬。

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第八步

上面再填滿草莓醬鋪平即可。

土豆芹菜炒肉絲

主料

土豆：100；芹菜：100；豬肉：300

輔料

蠔油：適量；鹽：適量；雞精：適量；植物油：適量

具體步驟

1.准備的材料。

2.土豆去皮洗淨切條，芹菜摘去根和老葉洗淨切段，豬肉洗淨切絲。

3.鍋中油熱煸炒土豆絲5成熟時盛出。

4.鍋中留底油下入肉絲煸炒變色後倒入蠔油。

5.倒入芹菜。

6.加入精鹽。

7.撒入雞精。

8.最後倒入煸炒好的土豆絲翻炒均勻即可。