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小編的世界 優質文選 吃辣
香到舔手指的幾道菜，簡單易做，營養美味
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2022年5月09日 -
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孜然雞翅
主料
雞翅：350
輔料
孜然：適量；宴友食用油：適量；料酒：適量；八角：適量
具體步驟
第一步
准備好雞翅，鹽和生粉，鹽和生粉抓洗雞翅幾下。清洗好，雞翅切一刀混合調味料一起醃制半個鐘
第二步
鍋中入油，將雞翅煎制兩面金黃色
第三步
轉小火慢慢煎一下，用筷子把雞翅捅一下看出不出血水，沒出的話就煎熟了，再放適量的孜然粉，再煎一下，裝盤灑下白芝麻，美食開吃了。
豉椒辣炒藕絲
主料
嫩藕：一段
輔料
青紅椒：適量；豆豉醬：少許；白糖：少許；鹽：少許
具體步驟
1.准備材料
2.嫩藕洗淨去皮，切成藕絲。青紅椒洗淨切成圈。
3.鍋燒熱，放油，中大火，油熱倒入青紅椒圈爆出香味。
4.倒入藕絲不斷翻炒至藕絲開始變透明。
5.加入一勺老乾媽豆豉醬。
6.加一點鹽。
7.再加一點點白糖。
香辣肉絲
主料
肉絲：適量；蔥：適量；蒜：適量；醬油：適量
輔料
姜：適量
具體步驟
第一步
裏脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥姜
第二步
熱鍋溫油爆香姜絲，滑炒裏脊絲到散，肉變白香辣肉絲的
做法：
第三步
加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘香辣肉絲的做法步驟3
第四步
加入香菜段，蔥段翻炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒調味，迅速出鍋。