豬肚湯的做法大全，養胃系列來了

豬肚黃豆湯

主料

豬肚：1個；黃豆：150

輔料

蔥：適量；生姜：適量；鹽：適量；清水：適量

具體步驟

1.豬肚清洗乾淨，冷水下鍋燒開焯水五分鐘

   搜

2.砂鍋內加入適量清水，加入剛才焯好的豬肉

3.加入生姜和蔥

4.蓋住通電，選擇燉湯功能鍵

5.燉一小時後加入泡好的黃豆再燉40分鐘

6.加入鹽調味

7.豬肚切片裝碗即可享用

酸菜豆腐燉豬肚

主料

豬肚：半只；酸菜：1顆；豆腐：1塊

輔料

乾辣椒：3個；姜：少許；蔥：3根；木耳：少許；花椒：少許

具體步驟

1.鍋燒熱，下油

2.下蔥、姜、花椒炒出香味

3.下酸菜，煸出酸菜的香味

4.加水，放進木耳、豬肚、豆腐一起燉

5.豆腐和豬肚要事先分別用開水煮一下

6.燉到豆腐起孔，豬肚酥爛就可以了

胡椒豬肚湯

主料

豬肚：1個；生姜：15；香菜：8

   搜

輔料

胡椒粉：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.豬肚用鹽搓洗乾淨，生姜去皮

2.豬肚下開水鍋燙3分鐘

3.撈出涼水沖洗乾淨

4.將豬肚切條，生姜切片

5.起油鍋，下姜片煸香

6.倒入豬肚翻炒

7.炒至豬肚變硬

8.加水煮開加胡椒粉轉小火煮50分鐘

9.香菜切碎

10.50分鐘後加適量鹽即可出鍋

11.出鍋撒上香菜即可