幾道黃瓜的經典做法，清爽可口，做法簡單

雞肉燉黃瓜

主料

雞肉：適量；黃瓜：適量

輔料

油鹽：適量

具體步驟

1.准備食材

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2.雞肉剁成小塊，洗淨血水

3.鍋中加入水，燒沸騰，把雞肉放入過水，加兩滴白醋去腥。

4.過了水的雞肉，洗去浮沫瀝水備用

5.蔥蒜切碎，花椒和八角備用

6.鍋中倒入適量油加熱，放八角和花椒爆香。

7.放雞肉，加入適量老抽和生抽五香粉翻炒片刻。

8.加入適量開水，莫過雞肉為准。

黃瓜西紅柿炒肉

主料

黃瓜：適量；番茄：適量；肉：適量

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；姜：適量

具體步驟

第一步

切好菜與肉，切些姜絲備用

第二步

鍋裏放適量油，油熱放入豬肉

第三步

肉煸炒變色，加入姜絲炒出香味

第四步

加入黃瓜西紅柿炒

第五步

炒至七分熟加入適量鹽

第六步

快熟時加入蠔油

第七步

黃瓜沒炒軟時，就勾茨出鍋

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蝦皮黃瓜蒸蛋羹

主料

雞蛋：150；黃瓜：40

輔料

蝦皮：10；食鹽：5

具體步驟

1.先准備雞蛋兩個黃瓜半根

2.黃瓜用切絲器.切成絲。

3.在准備蝦皮用水泡一下

4.再把蝦皮剁成沫.

5.把黃瓜絲蝦皮沫雞蛋放在碗裏

6.用筷子完全攪勻.

7.可以下鍋蒸了.開鍋後文火煮十分鐘，在關火燜兩分鐘.

8.出鍋後.加上香油.醬油.就可以了。