飯桌上有這樣的飯菜，才叫享受美味

醬燒茄子

主料

茄子：4條；蔥伴侶醬：2小勺；醬油：適量；五花肉：一點；大蒜：8-10瓣；蔥末：適量；姜末：適量

輔料

鹽：一點；糖：一點；香菜：幾根

具體步驟

1.鍋裏放很少很少的油，燒熱，把茄子放進去，開蓋4面煎透~煎到徹底變軟。

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2.原鍋不放油，放切好的五花肉煸炒到肥肉變黃再放瘦肉，變色後加蒜，蔥花，姜末

3.配料炒出蒜香，加入2小勺蔥伴侶醬~炒勻烹六月鮮醬油~

4.茄子放進來，加熱水沒過茄子，小火煮到徹底軟爛~出鍋前加鹽和糖；

5.用筷子從頭到尾撕開茄子，再微微煮一下就好了。

糖醋魚

主料

新鮮鯉魚：一條

輔料

鹽：適量；料酒：適量；醬油：適量；糖：適量；醋：適量；蔥姜蒜：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.魚收拾乾淨後，去掉腥線，在魚身上劃幾刀，用料酒、鹽醃上入味。

2.鍋燒熱，然後放油，將魚放入鍋中煎至兩面微黃。

3.加入醬油、料酒、糖、醋、蔥段、姜絲、蒜片，清水，中小火慢燉。

4.燉至入味，盛入盤中，撒上蔥段裝飾即可。

剁椒蒸排骨

主料

排骨：400

輔料

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宴友食用油：適量；白砂糖：1勺；生抽：1勺；生粉：1勺；蒜子：3瓣；剁椒：30

具體步驟

1.排骨洗乾淨瀝乾水

2.剁成小塊，蒸排骨可以盡量剁小點，既容易成熟，也更好進味，還便於食用哦。

3.准備剁辣椒和蒜頭，這剁辣椒是自己做的，很辣很香呢~

4.然後把排骨放入一個大盆內，把蒜子剁碎了放入，然後加入糖

5.來上點生抽提提鮮

6.再拌上一些生粉，鎖住肉裏的水分不流失。

7.然後把所有的調味料都拌勻，裝入一個碗裏

8.跟著就放入適量的剁辣椒

9.鍋內水開後，放入排骨，開始蒸制。

10.30分鐘後排骨蒸熟。