幾種粉絲的美味做法，讓你口水流不停

剁椒粉絲蒸扇貝

主料

扇貝：適量；粉絲：一小把

輔料

大蒜：適量；剁椒醬：適量；鹽：少許；雞精：少許；醬油：適量；香油：適量

具體步驟

1.將扇貝去內髒，洗淨黑東西，用鹽水泡20分鐘殺菌。把粉絲抄軟過涼水備用。大蒜切末或制成蒜泥。

   搜

2.蒜末加香油（要沒過蒜末），放少許鹽、雞精、醬油一起醃制10分鐘左右後，熱鍋，將調好的蒜汁倒鍋中煸炒，炒香後出鍋備用。

3.將粉絲圍在扇貝周圍，上面撒上蒜汁和剁椒醬（超市有賣），上鍋蒸，開鍋後10分鐘即可食用。

秋葵炒粉絲

主料

秋葵：50；粉絲：100；豬肉：50

輔料

宴友食用油：10；鹽：10；醬油：10；蒜蓉：10

具體步驟

第一步

把秋葵洗乾淨切碎備用。

第二步

用水把粉絲泡開。

第三步

把豬肉切碎，用鹽醬油醃一下。

第四步

用油爆炒豬肉3分鐘。

第五步

把秋葵加進去一起炒10分鐘。

第六步

最後把粉絲和醬油加進去一起炒10分鐘就可以了。

牛肉粉絲煲

主料

   搜

紅薯粉絲：適量；牛肉：適量；牛肚：適量；白菜：適量；海帶：適量；冬筍：適量

輔料

雄雞標紅咖喱：2勺；橢漿：半杯；植物；宴友食用油：適量；鹽：適量；生抽：適量；料酒：適量；姜：適量；蔥：適量

具體步驟

1.紅薯粉絲用熱水清洗後稍微泡泡軟

2.白菜洗乾淨，大白菜娃娃菜都可以，切不切也隨便

3.牛肉牛肚可以提前處理好凍在冰箱裏，隨吃隨取更方便。牛肉選有筋的牛腱肉，洗乾淨後泡幾個小時，盡可能濾去血水，然後冷水下鍋煮沸後再煮5分鐘。撈出放盛有開水的碗裏洗淨浮沫，取出切塊，涼了之後裝保鮮袋放冰箱冷凍。牛肚是外面買的好的，切好凍上就可以了。取出後用純淨水稍微泡一會兒就好了。

4.海帶和冬筍也是提前洗好切好凍在冰箱的，可以保存很久的，稍微泡一下解凍就好。

5.把材料都放進去，粉絲放下面。白菜放最上面

6.取一小碗，紅咖喱2勺，生抽適量，料酒適量，椰漿小半杯。

7.再加水

8.加水後混合均勻

9.把調料倒進去，姜片，油和鹽也加進去

10.微波爐高火10分鐘。用的是塔吉鍋，所以水加的不多，並且可以防止粘鍋。

11.取出可以撒上蔥花，再稍微拌一下即可。