美味創新的幾道家常菜，看到都口水直流

芙蓉肉片

主料

裏脊肉：300

輔料

木耳：適量；雞蛋：2個；黃瓜：適量；老母雞湯：適量

具體步驟

1裏脊肉切片，養好。將雞蛋吊成皮。

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2蔥蒜爆鍋，為入雞湯，滑肉片。

3燒開後加入木耳，蛋皮，黃瓜

茄香熗鍋魚

主料

草魚：700；長茄子：100；肉絲：50；榨菜：30

輔料

蒜：適量；紅椒：適量；鹽：適量；味精：適量；白糖：適量；醬油：適量；蠔：適量；料酒：適量

具體步驟

1.將草魚洗淨後切成厚片，加入鹽、料酒、姜片略醃，

2.茄子切絲後與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中，加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻醃制5分鐘

3.將魚片碼放入盤底，鋪上醃好的茄子肉絲，大火蒸10分鐘，

4.取出後撒入蒜末、紅椒末，鍋中加入香油、色拉油燒熱後淋在菜上即可

生煎米豆腐

主料

米豆腐：200

輔料

宴友食用油：30

具體步驟

第一步

米豆腐少許

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第二步

鍋裏放辣椒油下入米豆腐，撒點鹽

第三步

鍋裏放油

第四步

油熱後，加入米豆腐煎片刻

第五步

放進辣椒提辣

第六步

淋上生抽，撒上調味鮮

第七步

炒勻

第八步

裝盤上桌