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小編的世界 優質文選 吃辣

蓮藕最好吃的做法,又甜又糯,養顏補氣


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2022年7月09日 -
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鹵蓮藕

主料

蓮藕:3節

輔料

鹵水:適量

具體步驟

1.鹵水鹵水的配料有:糖、鹽、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、姜等熬成的。

amocity
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2.准備蓮藕

3.蓮藕去皮洗淨

4.放入鹵水裏

5.加蓋壓半小時

6.用筷子輕松戳穿即可,再泡鹵水裏越久越入味。

7.吃的時候切片

8.裝盤食用。

蓮藕木耳泡菜炒

主料

水發木耳:100;泡菜:80;蓮藕:100

輔料

生抽:10ml;花椒粉:1;韭菜:30;蒜:10;鹽:3

具體步驟

1.泡菜用無水無油的筷子撈出

2.蒜苔切節,胡蘿卜切粗絲

3.木耳提前用涼水泡發,摘去根,洗淨,切醋粗絲;

4.韭菜摘洗乾淨,切節;蓮藕洗淨去皮,切粗絲,漂去澱粉,瀝水;

5.姜蒜切片,

6.鍋燒熱,放油,油熱後放入蒜片姜片炒香

7.放入蓮藕翻炒一分鐘

8.放入木耳

9.放鹽,花椒粉,翻炒均勻,

10.放入蒜苔胡蘿卜

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11.放生抽,翻炒均勻

12.放入韭菜

13.迅速翻炒均勻,關火出鍋。

蓮藕餅

主料

蓮藕:3節;豬肉:500

輔料

宴友食用油:適量;鹽:適量

具體步驟

1.把蓮藕洗乾淨,切絲。

2.豬肉剁碎。

3.把蓮藕再切成粒狀,倒入豬肉裏混合。

4.放到鍋裏煎至2面金黃就可以了。