電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 ★ 收藏
小編的世界 優質文選 吃辣
字體大小:
2022年7月09日 -
:
鹵蓮藕
主料
蓮藕:3節
輔料
鹵水:適量
具體步驟
1.鹵水鹵水的配料有:糖、鹽、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、姜等熬成的。
2.准備蓮藕
3.蓮藕去皮洗淨
4.放入鹵水裏
5.加蓋壓半小時
6.用筷子輕松戳穿即可,再泡鹵水裏越久越入味。
7.吃的時候切片
8.裝盤食用。
蓮藕木耳泡菜炒
主料
水發木耳:100;泡菜:80;蓮藕:100
輔料
生抽:10ml;花椒粉:1;韭菜:30;蒜:10;鹽:3
具體步驟
1.泡菜用無水無油的筷子撈出
2.蒜苔切節,胡蘿卜切粗絲
3.木耳提前用涼水泡發,摘去根,洗淨,切醋粗絲;
4.韭菜摘洗乾淨,切節;蓮藕洗淨去皮,切粗絲,漂去澱粉,瀝水;
5.姜蒜切片,
6.鍋燒熱,放油,油熱後放入蒜片姜片炒香
7.放入蓮藕翻炒一分鐘
8.放入木耳
9.放鹽,花椒粉,翻炒均勻,
10.放入蒜苔胡蘿卜
11.放生抽,翻炒均勻
12.放入韭菜
13.迅速翻炒均勻,關火出鍋。
蓮藕餅
主料
蓮藕:3節;豬肉:500
輔料
宴友食用油:適量;鹽:適量
具體步驟
1.把蓮藕洗乾淨,切絲。
2.豬肉剁碎。
3.把蓮藕再切成粒狀,倒入豬肉裏混合。
4.放到鍋裏煎至2面金黃就可以了。