春食韭菜正當時，這樣做營養健康又鮮嫩

杏鮑菇炒韭菜

主料

杏鮑菇：200；韭菜：300

輔料

鹽：適量；生抽：適量；味精：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.韭菜切段

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2.杏鮑菇切絲

3.鍋中加入油，杏鮑菇

4.鹽，生抽炒均勻

5.加入韭菜

6.再加入味精，炒熟即可

韭菜百葉

主料

韭菜：500；百葉：1塊

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；雞精：適量；生姜：適量；乾辣椒：適量

具體步驟

1.吧韭菜切好備用

2.百葉切成絲

3.放入油加入生姜乾辣椒炒香

4.倒入韭菜翻炒加入鹽雞精

5.七成熟加入百葉翻炒後出鍋。

韭菜炒肉

主料

韭菜：400

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輔料

宴友食用油：適量；蔥：適量；五花肉：30；鹽：適量；糖：適量；醬油：適量

具體步驟

1.將韭菜摘好洗乾淨。

2.五花肉切小塊，切蔥花。

3.將韭菜切段。

4.在鍋裏放入一勺油。

5.加入五花肉和蔥花。

6.加少許糖調味。

7.加半勺醬油。

8.倒入韭菜翻炒。

9.加半勺鹽。

10.大火繼續翻炒韭菜，大約5分鐘左右出鍋。