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小編的世界 優質文選 料理

夏天總是感到疲勞,出汗多?這幾種家常菜,不妨多吃!


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2023年11月14日 -
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夏天總是感到很疲勞,

出汗還很多。

這時候我們就得吃

一點營養開胃的食物,

來增強身體素質。

這3道食物,

一定要多吃!

01

amocity
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一、絲瓜燜毛豆

1、

材料 :

絲瓜、毛豆。

2、絲瓜去皮洗淨滾刀切塊、毛豆取出豆粒洗淨待用。

3、毛豆沸水下鍋煮5分鐘,煮斷生後撈起瀝乾水待用。

4、熱鍋涼油,下入絲瓜翻炒,下入毛豆一起一起翻炒均勻。

5、 加入少許的清水一起燜煮,絲瓜煮斷生後,下入少許的蠔油和鹽調味,炒勻即可。

02

毛豆燜雞翅

1、

材料 :

毛豆、生姜、雞翅、大蒜。

2、雞翅洗淨切塊、毛豆去殼取豆粒洗淨,生姜大蒜洗淨切碎待用。

3、熱鍋涼油,下入雞翅炒乾水分,炒至雞翅變色,下入生姜大蒜一起炒香。

4、加入毛豆一起翻炒均勻,加入少許的蠔油、生抽翻炒均勻,加入適量的清水燜煮。

amocity
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5、大火煮10分鐘左右,食材熟透大火收湯汁濃稠即可。

03

香菇肉末炒毛豆

1、

材料 :

香菇、毛豆、肉末、生姜、大蒜、小米辣。

2、香菇洗淨切片、毛豆洗淨、生姜小米辣、大蒜洗淨切碎。

3、鍋裏加水煮沸,下入毛豆和香菇焯水斷生,撈起瀝乾水。

4、熱鍋涼油,下入肉末炒乾水分,加入生姜大蒜小米辣一起炒香。

5、 下入香菇和毛豆一起翻炒均勻,少許的生抽、蠔油,少許清水燜煮入味,下入鹽調味柴油即可。

文章來源於:小魚兒美食菜譜