別小瞧了香菜，做成這幾種美食，吃了還想吃

香菜胡蘿卜丸子

主料

胡蘿卜：2根；香菜：1撮；大蔥：1根；雞蛋：2個；面粉：1碗

輔料

食用油：適量；十三香：適量；鹽：適量

具體步驟

第一步

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胡蘿卜切成比較短的細絲。

第二步

香菜清洗乾淨切碎，與胡蘿卜一起放在大碗中。

第三步

大蔥切末加入。

第四步

雞蛋磕入碗中。

第五步

加兩小勺食鹽。

第六步

加一勺半十三香。

第七步

加入面粉，用筷子朝同一方向用力攪拌，直至碗裏的菜糊抱成團。

第八步

手用水打濕，取合適大小，團成丸子形狀。

第九步

鍋中放油，熱至6成時把團好的丸子下入鍋中，改調小火，不停地用筷子攪動。

第十步

炸至丸子金黃，撈出瀝油即可趁熱食用或炒菜做湯時放入，都非常不錯哦。

香菜拌花生米

主料

花生米：300

輔料

香菜：適量；蒜末：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；醋：適量

具體步驟

1.花生米下油鍋小火炒至聽見劈劈啪啪的聲音出鍋

2.花生米放涼

3.香菜洗乾淨

4.切碎，用少許的鹽醃制片刻

5.醃出的香菜水擠出

6.蒜末放入涼的花生上

7.香菜也放入

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8.加少許醋

9.少許鹽

10.攪拌均勻即可

香菜竹筍火腿

主料

香菜：適量；竹筍：適量；火腿：適量

輔料

油：適量；鹽：少許

具體步驟

1.先把竹筍洗淨切成條。

2.再把竹筍放入鍋裏煮（或用熱水燙），煮好後焯下水。

3.再把火腿上的瘦肉和肥肉分開切成條。

4.准備好香菜。

5.將鍋燒熱油後，把肥肉放進去翻炒。

6.再把竹筍放進去翻炒。

7.把瘦肉放進去翻炒。

8.最後放入香菜翻炒。

9.再用鍋蓋將菜燜兩分鐘即可。