幾款菜肴推薦，做法簡單，吃一次就不能忘記的味道

黃豆芽炒青筍

主料

青筍：100；黃豆芽：200

輔料

油：適量；鹽：適量；姜：適量；花椒粉：適量；生抽：適量；蔥：適量

具體步驟

1.青筍去皮切成絲。

2.黃豆芽清洗乾淨。

3.蔥切成蔥花，姜切成絲。

4.鍋中加入適量的油，下入蔥姜炒出香味。

5.下入豆芽翻炒。

6.下入青筍翻炒。

7.調入花椒粉。

8.調入生抽。

9.調入鹽，翻炒至食材斷生。

10.出爐裝盤即可。

醬骨頭燴絲瓜

主料

絲瓜：2條；醬骨頭：500g；粉條：100g

輔料

蔥：適量；鹽：適量；油：適量

具體步驟

1.已經醬好的“醬骨頭”。

2.把絲瓜去皮洗淨、切條。

3.粉條提前用清水泡軟。

4.熱油炒香蔥花。

5.放入醬骨頭。

6.加入清水。

7.放入泡軟的粉條。

8.燒開後，煮制1—2分鐘。

9.放入絲瓜條。

10.加鹽調味後，煮制2分鐘即可關火。

11.出鍋裝盤，即可上桌。

醬燒胡蘿卜

主料

胡蘿卜：2根

輔料

水：適量；大蔥：1段；辣椒醬：20；油：適量；蒜蓉辣醬：20；白糖：5

具體步驟

1.准備2根胡蘿卜，洗淨切滾刀塊

2.一大勺韓式辣椒醬、一大勺蒜蓉辣椒醬，一小勺白糖，用清水調成醬汁

3.炒鍋入油、放蔥花炒出香味，放入胡蘿卜翻炒

4.胡蘿卜在油中要多炒幾分鐘，放入調好的醬料，翻炒均勻

5.加入清水與胡蘿卜齊平，大火燒開，小火燉煮10分鐘

6.10分鐘後，用鍋鏟鏟一下胡蘿卜，已軟爛即可盛出；鹽基本不用放，醬料裏都含有鹽分