推薦幾種花甲的美味做法，好吃又簡單

鮮香麻辣醬爆炒花甲

主料

花甲：100；紅椒：30；小蔥：30

輔料

醬油：5

具體步驟

第一步

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花甲用鹽水浸泡，洗淨泥沙

第二步

小蔥切寸段，紅椒切塊

第三步

鍋中放油，加蔥姜爆香

第四步

加花甲，蔥，紅椒爆炒

第五步

加醬油，料酒翻炒

第六步

加鹽調味即可。

蔥油花甲

主料

花甲：適量

輔料

蔥：適量；姜蒜：適量

具體步驟

第一步

開火，鍋裏放入適量的水和姜炒香。倒入花甲，用鏟子攪幾下。

第二步

等花甲徹夜煮熟了，將其撈起。在花甲上面加入醬油和醋。

第三步

開火，鍋裏放入30g油煮熱。在油中加入3g鹽，攪均勻。

第四步

最後，在花甲上面放入味精、撒上蔥段，再把熱油澆上去即可。

花甲肉燉蘿卜

主料

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蘿卜：一根；枸杞：幾個；花甲肉：一把；蔥：一根

輔料

豬油：一勺；芝麻油：適量；胡椒粉：適量；雞精：適量；鹽：適量

具體步驟

1.白蘿卜一根備用

2.花甲肉提前泡發，多清洗幾次去除裏面的沙子

3.白蘿卜切絲不用太細

4.鍋中放入水燒開

5.倒入蘿卜煮10分鐘左右

6.撈出煮熟的蘿卜放入涼水中備用

7.鍋中倒入油放入洗乾淨的花甲肉炒

8.倒入煮好的蘿卜

9.加入適量水燒開後放入一勺豬肉

10.燉一會加入適量鹽

11.最後撒入枸杞蔥花雞精調味

12.盛入碗中撒點胡椒粉

13.淋幾滴芝麻油就完成了。