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小編的世界 優質文選 吃辣
蒜苗入菜這樣搭，鮮香美味
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2022年4月13日 -
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蒜苗炒雞丁
主料
熟雞丁：150g；蒜苗：50g
輔料
五香粉：適量；鹽：適量；油：適量；雞精：適量
具體步驟
1.熟雞丁適量
2.蒜苗切段
3.鍋中放油，油熱炒香蒜苗
4.蒜苗炒香放入雞丁翻炒
5.放入鹽雞精五香粉即可
豆泡炒蒜苗
主料
豆泡：適量；蒜苗：適量
輔料
辣椒：適量
具體步驟
1.豆泡對半切（為的是比較入味）
2.蒜苗切段、辣椒切碎
3.鍋中油熱後放入辣椒及蒜瓣莖處，翻炒香後倒入豆泡
4.澆少許醬油調色，繼而倒入蒜葉
5.放鹽繼續翻炒、放味精、起鍋
蒜苗肉片
主料
蒜苗：350
輔料
油：適量；雞粉：適量；孜然：適量；肉片：適量；老抽：適量；生抽：適量
具體步驟
1.蒜苗摘洗乾淨。
2.切段備用。
3.熱鍋涼油，油熱炒香孜然，放入肉片。
4.放入蒜苗煸炒。
5.倒入老抽和生抽煸炒。
6.出鍋前撒入雞粉就完成了。