天熱最適合這菜，上鍋蒸10分鐘搞定

蒜泥蒸茄子

主料

茄子：2個

輔料

醋：1/2湯匙；香油：1/4湯匙；蔥：3根；雞精：1；鹽：2；生抽：1/2湯匙；大蒜：半個

具體步驟

1.茄子洗淨切長條，水開後蒸10分鐘

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2.碗中放入鹽，雞精

3.放入生抽，醋，香油

4.大蒜切末，放入攪拌均勻

5.茄子蒸好後，撕成條

6.淋上蒜末汁，撒上香蔥，拌勻即可。

香腸蒸胡蘿卜

主料

胡蘿卜：180；香腸：100

輔料

生抽：適量；香蔥：適量；鹽：適量

具體步驟

1.

材料 ：

胡蘿卜、香腸、香蔥

2.將胡蘿卜洗淨去皮。

3.放在案板上切成片，待用。

4.將香腸放在案板上切成片，待用。

5.隨後，將切好的胡蘿卜放入盤中，加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.調味拌勻。

8.接著，合入切好的香腸。

9.然後，在煮飯的時候電飯鍋中。

10.蓋上蓋插上電源，按下煮飯鍵開始蒸煮。

11.最後，飯熟菜也熟了。

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12.開蓋取出。

13.擱入香蔥，即可。

絲瓜粉絲蒸

主料

絲瓜：1根；粉絲：1塊

輔料

生抽：適量；鹽：適量；麻醬：適量；蠔油：適量

具體步驟

1.絲瓜一根准備好

2.去皮切塊

3.入蒸鍋蒸，順便蒸了南瓜

4.出鍋以後加炒熟的粉絲，上面加絲瓜

5.加輔料做成的汁調味即可

6.淋上適量的辣椒油。