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小編的世界 優質文選 吃辣

豬血怎麼做好吃又簡單?這幾種做法不妨試試


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2022年5月23日 -
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泡椒豬血炒韭菜

主料

韭菜:200;豬血:300;五花肉:100

輔料

油:適量;白糖:適量;泡椒:適量;蒜蓉辣醬:適量;姜:適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切段,豬血、五花肉切片,泡椒切碎,姜切絲

amocity
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2.冷鍋下油下五花肉炒出油來

3.放泡椒和姜

4.放蒜蓉辣醬

5.炒出香味

6.放豬血

7.加少許白糖

8.豬血炒熟

9.下韭菜

10.炒勻立即關火

11.盛入盤中

紫菜豬血米粉

主料

米粉:一塊;紫菜:一張;豬血:隨意;肉丸:隨意

輔料

鹽:約一勺;味精:微量;香油:隨意

具體步驟

1.鍋裏加入肉丸,燒開水。

2.水開後,加入米粉,攪散開,加入香油,鹽和味精。水沸兩三分鐘,確定米粉可食後連同肉丸裝碗。

3.燒開剩下的湯底,加入紫菜,攪散開,湯一沸就可以撈起紫菜。裝碗。(紫菜很容易熟故不用煮太久以免太老影響口感)

4.關火,把剩下的湯汁淋澆上去,大功告成。

amocity
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豬血肉末湯

主料

豬肉:100g;豬血:200g

輔料

鹽:適量;雞精:適量;蔥花:適量;辣椒:適量;大蒜:適量;宴友食用油:適量;姜:適量

具體步驟

1.瘦肉洗淨,切碎。豬血沖洗一下就好。辣椒,姜,大蒜,蔥花,切碎。

2.熱鍋,涼油,下肉末變色。

3.倒入辣椒,大蒜,姜爆香。

4.倒入清水燒開。

5.倒入豬血再煮開,將豬血煮熟。

6.放入香蔥,調入味料即可。