美味粉條這樣做，開胃又解饞

豆芽土豆炒粉條

主料

豆芽：半斤；土豆：兩個；粉條：適量

輔料

蔥：適量；鹽：適量；生抽：適量；十三香：適量

具體步驟

第一步

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豆芽！土豆！肉！粉條！蔥准備好

第二步

所有材料切好！肉土豆切條！

第三步

鍋裏加油加熱六成下入肉蔥十三香生抽鹽！肉變色後加入豆芽土豆！翻炒上色加水！

第四步

等土豆五成熟時放入准備好的粉條！

第五步

粉條熟後撒點味精攪拌均勻就可以出鍋了

肉末韭菜炒粉條

主料

紅薯粉條：100g；韭菜：100g；肥瘦肉：100g

輔料

蒜：適量；辣椒：適量；姜：適量；醬油：適量；宴友食用油：適量；辣醬：適量；味精：適量；鹽：適量

具體步驟

1.紅薯粉條放入煮鍋中煮十分鐘然後用水泡發半小時。

2.肥瘦肉剁成肉末。

3.韭菜洗淨後切成3厘米長的段。

4.辣椒切小段、姜蒜切碎。

5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜、蒜、辣椒炒香。

6.放入肉末翻炒熟。

7.放入一匙辣醬翻炒均勻。

8.放入粉條翻炒。

9.放入鹽、醬油，加入少許水稍煮幾分鐘。

10.放入韭菜翻炒斷生，調入少許味精翻炒均勻即可食用。

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雪裏蕻肉末粉條

主料

雪裏蕻：適量；豬肉：適量；粉條：適量

輔料

油：適量；鹽：適量；蔥：適量；胡椒粉：適量；辣子皮：適量；料酒：適量；紅辣椒：適量

具體步驟

第一步

把粉條用熱水泡軟撈起，過涼水撈起，瀝乾水分;雪裏蕻用涼水沖洗擠乾水分切末

第二步

辣皮子泡泡洗淨切末蔥姜洗淨切末，紅辣椒洗淨切丁，五花肉剁成肉泥

第三步

熱鍋涼油，加少許植物油，燒7成熱，下肉泥翻炒出水分出香味出油，加料酒、味級鮮、姜末、鹽翻炒均勻

第四步

加辣皮子翻炒出辣味，加雪裏蕻翻炒出酸味，加粉條翻炒均勻