在家就能做的餅類小吃，新手輕松學會

芝麻南瓜餅

主料

南瓜：適量；糯米粉：適量

輔料

芝麻：適量

具體步驟

1.繼上道菜之餘用剩下南瓜怎麼辦，繼續蒸爛順時針方向攪拌成泥

2.不過這次加的就不是面粉而是要糯米粉咯

3.然後糯米粉和南瓜按照1：4的比例，太乾可以適當加入溫水、少許

4.搓圓之後壓扁成圓餅狀之後下鍋啦

5.喜歡芝麻的友友可以添加增加香味，不喜歡芝麻單南瓜本身也香甜，煎過之後香脆。

南瓜胡蘿卜雞蛋餅

主料

南瓜：1小段；胡蘿卜：半根；雞蛋：3個

輔料

面粉：100；橄欖油：適量；鹽：適量；黑胡椒粉：適量；水：80

具體步驟

第一步

南瓜洗淨用擦絲器擦成細絲，當然，如果刀功好也可以切成絲；

第二步

胡蘿卜也擦成細絲；雞蛋打入盆中，放入鹽，攪拌一下；

第三步

加上面粉和水；放入少許黑胡椒粉，攪拌均勻成可以緩慢流動的面糊即可；

第四步

平底鍋燒熱，滴入適量橄欖油（也可以用刷子蘸油刷一下鍋底），再倒入一勺餅糊，攤成圓形；

第五步

一面煎黃後翻面煎另一面，兩面煎熟即可；

第六步

營養健康的南瓜胡蘿卜雞蛋餅就OK了，配上一碗粥，最好再來點小鹹菜，早餐棒棒的快點來一份吧！

紅薯巧餅

主料

面粉：500；紅薯：400

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；酵母：適量

具體步驟

第一步

面粉加紅薯泥，少許鹽，約3克、酵母粉備用

第二步

將所用材料用筷子拌勻，然後，和成面團。（請根據紅薯泥的含水情況，酌量加面粉或加點水)發酵成兩倍大。內部成這樣即可

第三步

油鍋燒熱

第四步

入切成尖角狀片狀七巧餅,鼓肚，翻面再炸。

第五步

至全部上色撈出。