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小編的世界 優質文選 吃辣

三八節推薦幾道佳肴,有空做給愛人吃


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2022年3月31日 -
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芝麻豆腐

主料

豆腐:1塊

輔料

鹽:適量;蔥花:適量;孜然粉:適量;白芝麻:適量;生粉:適量

具體步驟

1.准備豆腐。

amocity
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2.切成小塊。

3.拍上生粉。

4.鍋裏熱油,放上豆腐塊,小火煎。

5.中間翻面,煎至兩面焦香。

6.撒上鹽、芝麻和孜然粉。

7.拌勻即可。

紅燒牛蹄筋

主料

牛蹄筋;青椒;杏鮑菇;胡蘿卜

輔料

蒜;乾紅辣椒;紅燒醬油;料酒;雞精;姜;十三香;蔥;花椒;雞鹽

具體步驟

1.先准備材料(我用的是市場上買的半成熟的牛蹄筋)

2.把所有的材料都切好備用

3.開火燒水放入牛蹄筋料酒煮5分鐘後撈出月涼水沖洗乾淨

4.熱鍋涼油放入乾紅辣椒花椒蔥姜炒香放入牛蹄筋

5.翻炒片刻加入紅燒醬油十三香

6.加入杏鮑菇炒軟加入胡蘿卜

7.翻炒片刻加入適量的水大火燒15分鐘

8.湯汁濃稠加入鹽(千萬別鹹根據自己的口味)不停地翻炒

9.放入青椒不停的炒

amocity
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10.見湯汁收乾關火加入蒜末雞精,出鍋完成。

青瓜蒜心炒五花肉

主料

五花肉:300;青瓜:一根;蒜心:500

輔料

宴友食用油:適量;鹽:適量;醬油:適量

具體步驟

1.五花肉切片

2.蒜心切段,青瓜切片

3.油鍋下油放入五花肉

4.五花肉爆出油後放少許鹽和醬油

5.然後倒入蒜心和青瓜一起大火翻炒

6.裝盤盛出