花菜很多人不愛吃，學會這種做法，天天吃也不會膩

魷魚炒花菜

主料

魷魚：適量；花菜：適量

輔料

鹽：適量；油：適量

具體步驟

第一步

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燒一鍋水水開了，放入菜花，等水再次沸騰後兩分鐘撈起備用。

第二步

七八分熟的樣子撈起來，這樣水分不會太多，同時等下再炒不會乾，能保持口感。

第三步

倒入適量菜油，油熱了後加入姜，辣椒，魷魚一起翻炒。要用大火炒，這樣才能保持肉的鮮味和不會老。

第四步

魷魚差不多熟的時候加入菜花翻炒，加上適量鹽調味。3分鐘後可以起鍋了。

砂鍋煲花菜

主料

花菜：500

輔料

乾香菇：20；雞胸肉：50

具體步驟

1.花菜洗淨掰小朵

2.香菇泡發

3.材料都放入砂鍋

4.下點鹽，加入一杯水，大火煮滾轉小火至菜花熟了

5.下調料，裝飾，上菜咯。

西紅柿花菜炒蛋皮

主料

花菜：250；雞蛋：50；番茄醬：60

輔料

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食鹽：適量；蔥：適量；宴友調和油：適量

具體步驟

第一步

花菜切小朵，開水煮一分鐘變軟。

第二步

油鍋滑蛋，裝盤

第三步

滑過雞蛋的剩油炒花菜

第四步

因為花菜煮過，所以炒制一分鐘左右就可以放切瓣的西紅柿。

第五步

炒至番茄汁染色花菜的時候放之前滑過的雞蛋。

第六步

調味，放蔥花翻炒幾下就可以起鍋了。