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小編的世界 優質文選 吃辣

香菇的幾種家常美味做法,香的連盤子都想舔


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2022年6月28日 -
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香菇蒸粉絲

主料

香菇:適量;粉絲:適量

輔料

其他:適量

具體步驟

1.准備好材料。龍口粉絲過趟開水撈出來備用。香菇切丁,黑木耳切絲,豬肉剁成肉末

amocity
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2.鍋內下少許油燒熱,倒入少許的蒜末姜絲、香菇黑木耳、蝦米乾辣椒,炒出香菇的香味來,起鍋裝碗內。

3.炒好的餡加入豬肉末和少許鹽拌勻。

4.水燒開,加入點食用鹽,放入白菜灼一下撈起來

5.灼過的白菜,擺盤墊底

6.白菜墊底擺上粉絲再碼上香菇肉餡

7.上鍋蓋上鍋蓋,蒸20分鐘左右。

8.鍋內下少許油,放入蒜末炒到有點乾

9.蒜蓉有點乾時加入生抽起鍋,淋到蒸好的粉絲餡上。

10.撒上些蔥花,拌勻。

香菇炒雞肉

主料

雞腿:2個;香菇:適量

輔料

蔥段:適量;鹽:適量;味精:適量;蠔油或醬油:適量;宴友食用油:適量;生粉:適量

具體步驟

1.雞腿洗淨,切小塊,用油,蠔油或醬油,生粉,鹽,味精醃20-30分鐘

2.香菇切絲

3.油鍋熱,加入香菇炒香,再加入雞肉煎炒熟

4.再加入蔥段,翻抄一會,即可裝盤。雞肉有醃過,可不用加調味料。

amocity
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蒜蓉蠔油香菇

主料

香菇:300;黃油:20

輔料

蒜:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量

具體步驟

1.食材准備

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油,燒至5成熱

4.將控乾水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。

放入烤箱,烤制15分鐘就可以。