在家就能做的餅類小吃，新手輕松學會

芝麻南瓜餅

主料

南瓜：適量；糯米粉：適量

輔料

芝麻：適量

具體步驟

1.繼上道菜之餘用剩下南瓜怎麼辦，繼續蒸爛順時針方向攪拌成泥

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2.不過這次加的就不是面粉而是要糯米粉咯

3.然後糯米粉和南瓜按照1：4的比例，太乾可以適當加入溫水、少許

4.搓圓之後壓扁成圓餅狀之後下鍋啦

5.喜歡芝麻的友友可以添加增加香味，不喜歡芝麻單南瓜本身也香甜，煎過之後香脆。

南瓜胡蘿卜雞蛋餅

主料

南瓜：1小段；胡蘿卜：半根；雞蛋：3個

輔料

面粉：100；橄欖油：適量；鹽：適量；黑胡椒粉：適量；水：80

具體步驟

第一步

南瓜洗淨用擦絲器擦成細絲，當然，如果刀功好也可以切成絲；

第二步

胡蘿卜也擦成細絲；雞蛋打入盆中，放入鹽，攪拌一下；

第三步

加上面粉和水；放入少許黑胡椒粉，攪拌均勻成可以緩慢流動的面糊即可；

第四步

平底鍋燒熱，滴入適量橄欖油（也可以用刷子蘸油刷一下鍋底），再倒入一勺餅糊，攤成圓形；

第五步

一面煎黃後翻面煎另一面，兩面煎熟即可；

第六步

營養健康的南瓜胡蘿卜雞蛋餅就OK了，配上一碗粥，最好再來點小鹹菜，早餐棒棒的快點來一份吧！

紅薯巧餅

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主料

面粉：500；紅薯：400

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；酵母：適量

具體步驟

第一步

面粉加紅薯泥，少許鹽，約3克、酵母粉備用

第二步

將所用材料用筷子拌勻，然後，和成面團。（請根據紅薯泥的含水情況，酌量加面粉或加點水)發酵成兩倍大。內部成這樣即可

第三步

油鍋燒熱

第四步

入切成尖角狀片狀七巧餅,鼓肚，翻面再炸。

第五步

至全部上色撈出。