雞胸肉這樣吃，瘦身不長肉

雞胸肉炒芹菜香菇

主料

雞胸肉：適量；芹菜：適量；香菇：適量

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；醬油：適量；生粉：適量；芝麻油：適量

具體步驟

第一步

雞胸肉切條狀，用鹽醃6小時或以上

第二步

芹菜切小，喜歡嫩口感，可將表層纖維削去

第三步

香菇切片，下油鍋炒香

第四步

菇炒轉色後，加芹菜翻炒，加少許鹽，炒至鍋乾後加水，200-300ml

第五步

雞胸肉鋪在芹菜上，蓋蓋煮至肉熟

第六步

用醬油加生粉調成芡，邊炒邊勾入菜裏

第七步

最後加點芝麻油即可！

雞胸肉炒圓椒

主料

雞胸肉：一塊

輔料

圓椒：2個；鹽：適量；西紅柿：半個；醬油：適量

具體步驟

第一步

雞胸肉切片

第二步

圓椒掰成小塊

第三步

西紅柿切小塊，蔥切片

第四步

鍋中放油，放入雞胸肉

第五步

肉翻炒變色，加入醬油，蔥，西紅柿，鹽翻炒均勻

第六步

放入圓椒

第七步

翻炒三到五分鐘即可出鍋！

雞胸肉煮冬瓜

主料

雞胸肉：250；冬瓜：200

輔料

香菇：適量；蔥：適量；姜：適量

具體步驟

第一步

准備好調料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉

第二步

冬瓜切塊，香菇泡發去蒂，雞肉洗淨瀝乾水分

第三步

熱鍋，下雞塊煎（不用放油），煎的過程中放入姜片，香菇，煎到兩面都發黃的時候倒入料酒，灑一點白胡椒粉

第四步

換入另一個鍋中，把雞塊，姜片，香菇放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜

第五步

大火滾開之後，轉小火燉40分鐘

第六步

燉好之後出鍋之前再放入鹽，白胡椒粉。