雞胸肉這樣吃，瘦身不長肉

雞胸肉炒芹菜香菇

主料

雞胸肉：適量；芹菜：適量；香菇：適量

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；醬油：適量；生粉：適量；芝麻油：適量

具體步驟

第一步

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雞胸肉切條狀，用鹽醃6小時或以上

第二步

芹菜切小，喜歡嫩口感，可將表層纖維削去

第三步

香菇切片，下油鍋炒香

第四步

菇炒轉色後，加芹菜翻炒，加少許鹽，炒至鍋乾後加水，200-300ml

第五步

雞胸肉鋪在芹菜上，蓋蓋煮至肉熟

第六步

用醬油加生粉調成芡，邊炒邊勾入菜裏

第七步

最後加點芝麻油即可！

雞胸肉炒圓椒

主料

雞胸肉：一塊

輔料

圓椒：2個；鹽：適量；西紅柿：半個；醬油：適量

具體步驟

第一步

雞胸肉切片

第二步

圓椒掰成小塊

第三步

西紅柿切小塊，蔥切片

第四步

鍋中放油，放入雞胸肉

第五步

肉翻炒變色，加入醬油，蔥，西紅柿，鹽翻炒均勻

第六步

放入圓椒

第七步

翻炒三到五分鐘即可出鍋！

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雞胸肉煮冬瓜

主料

雞胸肉：250；冬瓜：200

輔料

香菇：適量；蔥：適量；姜：適量

具體步驟

第一步

准備好調料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉

第二步

冬瓜切塊，香菇泡發去蒂，雞肉洗淨瀝乾水分

第三步

熱鍋，下雞塊煎（不用放油），煎的過程中放入姜片，香菇，煎到兩面都發黃的時候倒入料酒，灑一點白胡椒粉

第四步

換入另一個鍋中，把雞塊，姜片，香菇放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜

第五步

大火滾開之後，轉小火燉40分鐘

第六步

燉好之後出鍋之前再放入鹽，白胡椒粉。