香菇的家常做法，嫩滑鮮美，做法簡單。

生活有諸多的夢想

請你做一個

不疲於追夢的人

留點時間，給廚房的碗碟

也許時間長了

你會愛上，油鹽醬醋的味道

一：香菇燉雞塊

雞塊、豬瘦肉、紅棗、香菇、姜片、水

做法：

1、雞塊、瘦肉洗淨瀝乾水

2、香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開

3、電飯鍋裏放水，把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片放入

4、然後放入水，最後放入電鍋裏，蓋上蓋

5、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔

6、即內膽的水煮乾了，就可取出放入鹽，味精調味了

二：香菇粉絲煲

香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥姜蒜、鹽、醬油、油、白酒

做法：

1、粉絲放入清水中，浸泡十五分鐘，直至變軟

2、姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片

3、煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒

4、再加入蝦，直到蝦開始變紅

5、在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面

6、加入鹽、醬油、料酒和清水

7、最後加熱五分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦

三：釀香菇

香菇、豬肉、紅蘿卜、蔥、鹽、糖、油

做法：

1、香菇洗淨，去香菇蒂，紅蘿卜切丁，蔥切末

2、豬肉剁碎，加入紅蘿卜、蔥、鹽、糖，攪拌均勻

3、將豬肉餡釀入香菇裏

4、釀好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸

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