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小編的世界 優質文選 吃辣
香菇的家常做法，嫩滑鮮美，做法簡單。
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2022年2月08日 -
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生活有諸多的夢想
請你做一個
不疲於追夢的人
留點時間，給廚房的碗碟
也許時間長了
你會愛上，油鹽醬醋的味道
一：香菇燉雞塊
材料 ：
雞塊、豬瘦肉、紅棗、香菇、姜片、水
做法：
1、雞塊、瘦肉洗淨瀝乾水
2、香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開
3、電飯鍋裏放水，把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片放入
4、然後放入水，最後放入電鍋裏，蓋上蓋
5、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔
6、即內膽的水煮乾了，就可取出放入鹽，味精調味了
二：香菇粉絲煲
材料 ：
香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥姜蒜、鹽、醬油、油、白酒
做法：
1、粉絲放入清水中，浸泡十五分鐘，直至變軟
2、姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片
3、煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒
4、再加入蝦，直到蝦開始變紅
5、在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面
6、加入鹽、醬油、料酒和清水
7、最後加熱五分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦
三：釀香菇
材料 ：
香菇、豬肉、紅蘿卜、蔥、鹽、糖、油
做法：
1、香菇洗淨，去香菇蒂，紅蘿卜切丁，蔥切末
2、豬肉剁碎，加入紅蘿卜、蔥、鹽、糖，攪拌均勻
3、將豬肉餡釀入香菇裏
4、釀好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸
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