鵝肉的幾種最好吃的做法，特色菜簡單易做

鵝肉燉粉條

主料

鵝肉：1000g；粉條：200g

輔料

鹽：適量；醬油：適量；姜：適量；蒜：適量；五香粉：適量；味精：適量；宴友食用油：適量；蔥：適量

具體步驟

1.粉條放在水中浸泡半小時。

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2.鵝肉放在高壓鍋中壓15分鐘撈出。

3.蔥切成蔥花

4.蒜切成末，姜切片。

5.鍋中倒入油，下入姜蒜爆香。

6.下入煮過的鵝肉，放入醬油、五香粉、大火燉二十分鐘。

7.放入鹽，加入粉條。一起燉十分鐘。

8.放入蔥花。

9.點入味精，出鍋即成。

魔芋紅燒鵝肉

主料

鵝肉：1000g；魔芋：500g

輔料

鹽：適量；紅燒料：1包；老姜：適量；味精：適量；蒜：適量；蔥白：適量；花椒：適量

具體步驟

1.魔芋洗好後，切好，備用。

2.鵝肉剁好，大小看自己。

3.鍋內加水，燒開後，倒下鵝肉，加點料酒，焯一下。

4.過內倒油，放入紅燒料炒開，再放入蔥白，姜，蒜炒香，倒入鵝肉翻炒。

5.加入清水，沒過鵝肉。

6.大火燒開，改小火，20分鐘後，倒入魔芋。

7.蓋上鍋蓋，在煮20分鐘。

8.美味可以上桌了。

鵝肉炒香菇

主料

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鵝肉：適量；香菇：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

鵝肉切塊過水焯一下備用

第二步

高壓鍋加入鵝肉、蔥切段、姜切塊、花椒大料、適量的水，大火燒開中火壓15分鐘；

第三步

香菇過水焯一下，然後認真洗去表面粘浮的雜質，撕成塊備用；

第四步

炒鍋加入適量油，蔥姜末爆出香味加入鵝肉翻炒2分鐘，加入香菇、老湯燉15分鐘；

第五步

加入適白糖、醬油、鹽調味

第六步

大火收汁出鍋。