五一將至推薦幾道美味，吃的人滿足，做的人開心

梅菜蒸魚

主料

魚：1條；梅菜：100

輔料

油：適量；鹽：適量；豉油：適量；姜：適量

具體步驟

1.魚洗淨切塊，加入姜

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2.梅菜泡洗3遍，瀝乾切段，鋪到魚肉上

3.加入油鹽和豉油

4.冷水入鍋蒸15分鐘

5.拌勻梅菜即可

糖醋南瓜素裏脊

主料

南瓜：200；面粉：200

輔料

糖：60；香醋：25；澱粉：10；油：50

具體步驟

第一步

把南瓜去皮切成小塊，用微波爐轉3分鐘。

第二步

在熟了的南瓜裏加入面粉、白糖50g、食鹽適量，揉成面團狀。

第三步

炒鍋放油燒七成熟，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入油鍋。

第四步

炸至兩面金黃色撈出。

第五步

鍋中留底油約10g，放清水50g，加10g白糖和少許鹽，然後勾芡，淋香醋。

第六步

倒入丸子，稍拌炒即可出鍋裝盤。

花椒香酥餅

主料

小麥面粉：200

輔料

酵母：3；清水：135；鹽：2；花椒油：適量；面粉：20

具體步驟

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1.准備好原料，酵母and面粉

2.酵母，面粉，清水三者混合後揉成面團

3.發酵好的樣子

4.花椒油+20g面粉制成油酥

5.將發酵好的面團平均分割成5份，靜置片刻

6.然後，用面團包裹油酥（油酥也進行平均分割）

7.擀開

8.卷起，靜置

9.再次擀開

10.再次卷起，全都做好後，靜置，表面蓋好保鮮膜

11.再次擀開

12.再次卷起

13.全都做好

14.取一份，中間摁一下

15.往中間收起

16.做好所有

17.放入烤箱，上下火190度，17分鐘即可。