鮮美爽口的快手湯，早上起來，分分鐘就搞定

絲瓜哈喇湯

主料

絲瓜：3根；蛤蜊：500

輔料

蒜：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

第一步

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准備食材，絲瓜去皮洗淨，哈喇清洗乾淨，大蒜去皮

第二步

絲瓜切滾刀塊

第三步

大蒜切片

第四步

鍋裏倒入適量油，放入蒜炒香

第五步

倒入絲瓜煸炒

第六步

絲瓜炒一小會加入鹽倒入適量水（鹽不要太多，因為哈喇本身就有鹽分裏面）

第七步

把哈喇倒到絲瓜上面，不用翻炒，蓋上鍋蓋，等到哈喇都開口了就熟了

豆腐菠菜湯

主料

豆腐：150；菠菜：50

輔料

鹽：適量；雞蛋：1個；料酒：適量；油：適量；蔥花：適量；雞精：適量

具體步驟

1.准備豆腐，菠菜和雞蛋

2.鍋內加油煎豆腐

3.兩面煎至金黃

4.加適量水

5.水燒開後加入菠菜

6.加雞蛋

7.最後加入蔥花和調料即可上桌

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海帶肉丸湯

主料

海帶：100；肉丸：100；胡蘿卜：50

輔料

油：5；鹽：2；生抽：1；蔥姜蒜：2；雞蛋：50

具體步驟

第一步

海帶乾食用前先用清水洗幾遍，再浸泡1－2小時，接著再沖洗一遍，瀝乾水切成片狀；

第二步

加入紅薯粉末，三小杯（買電飯鍋送的那個透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者兩杯，個人自定），放半杯水，接著就用筷子攪勻

第三步

捏成圓形，如圖的樣子（不要太稀，不成形的）

第四步

捏好了，擺盤，一共是兩盤，12個，上鍋蒸15分鐘就熟透了

第五步

煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶和胡蘿卜，再加蓋煮約8－10分鐘，下鹽調味即可食用。