教你幾道高顏值的家常菜做法，簡單又美味

黃瓜肉絲

主料

黃瓜：2根；豬肉：250

輔料

蔥：適量；姜：2片；甜面醬：2小勺；鹽：1小勺；十三香：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切絲，蔥、姜切絲，肉切絲。

2.熱鍋，倒油，油熱後放入肉絲翻炒至變白，調小火，放入甜面醬，翻炒至上色均勻，點少許熱水，翻炒。

3.加入蔥姜，鹽，十三香，湯汁均勻後，調大火，放入黃瓜絲，翻炒，至黃瓜半透明。出鍋即可。

肉末粉絲煲

主料

豬肉：150；粉絲：250

輔料

澱粉：50；紅油辣椒：適量；白糖：5；蔥：適量；姜：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；

2、粉絲用沸水浸泡至軟；

3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；

4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調好味，將乾澱粉調稀色緊芡汁，盛入煲中；

5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。

乾豆角燜豬手

主料

豬手：500；豆角乾：100

輔料

大蒜：適量；宴友食用油：適量；；鹽：適量姜：適量

具體步驟

1.豬手剁小塊灼水備用

2.乾豆角用溫水泡發

3.滾油爆香姜蒜

4.倒入豬手和豆角乾翻炒

5.加鹽加少許水小火燜1個鐘

6.豬手熟爛即可起鍋