夏天吃不上火的幾道菜，學會做著吃

蒜台炒墨魚花

主料

墨魚：250；蒜台：100

輔料

花生油：15ml；鹽：少量；胡蘿卜：30；醬油：10ml

具體步驟

1.墨魚洗淨去皮，45度角斜切，不要切斷

   搜

2.再直切，不要切斷

3.這是改刀後的樣子

4.准備

材料 ：

將改刀後的墨魚切成小塊

5.熱鍋放油，放入墨魚花翻炒幾下

6.放入蒜台翻炒幾下

7.放入胡蘿卜翻炒幾下

8.放入醬油

9.加入少許鹽炒勻即可。

毛豆炒肚片

主料

豬肚：150；毛豆：100

輔料

洋蔥：100；宴友花生油：15ml；鹽：適量

具體步驟

1.准備

材料 ：

豬肚是熟的，切片，毛豆提前煮熟剝去外皮

2.玉米剝粒，臘腸切小片。

3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜歡越多越好。

5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。

   搜

6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。

芹菜木耳炒肉片

主料

芹菜：100；豬肉片：100；木耳：100

輔料

油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.所有材料切小塊備用

2.鍋中放油，油熱後放入肉片

3.翻炒均勻後放入芹菜

4.再放入木耳

5.然後再次翻炒均勻

6.加鹽調味即可