幾道懶人快手菜，到家後十分鐘搞定

仔姜炒肉絲

主料

新鮮仔姜：100；豬肉：300

輔料

料酒：25；宴友食用油：15；生抽：5；紅椒：15；蒜瓣：15；青椒：15

具體步驟

1.准備好新鮮仔姜，洗淨瀝乾水分。

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2.豬肉洗淨切絲。

3.加入料酒。

4.淋入生抽，充分拌勻醃制入味。

5.取部分醃制好的豬肉絲，仔姜切細絲拍破，青紅椒洗淨切絲。

6.鍋中油熱，倒入豬肉滑散，盛起備用。

7.餘油爆香蒜瓣。

8.倒入青紅椒，炒勻。

9.倒入仔姜，炒勻。

10.倒入豬肉絲，炒勻。

11.淋入生抽調好味。

12.盛入盤中即可食用。

素炒脆皮豆腐

主料

脆皮豆腐：300

輔料

油鹽豆瓣醬：適量

具體步驟

第一步

脆皮豆腐幾片，改刀切塊備用。

第二步

切成菱形塊即可

第三步

牛心菜（與包菜類似）洗乾淨切成寬條

第四步

熱鍋入油入蔥蒜片，加入適量的豆瓣醬調炒出香味。

第五步

脆皮豆腐入鍋炒均勻，翻炒一會加入生抽調味

第六步

再把切好的牛心菜入鍋翻炒

第七步

加少許水再稍微悶一下，加少許鹽（口味清淡的不用加鹽了）和雞精即可出鍋了。

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香蕉培根卷

主料

培根：適量；香蕉：適量

輔料

宴友食用油：少許；黑胡椒：適量

具體步驟

第一步

准備材料

第二步

香蕉剝皮切成小段

第三步

培根從當中切斷

第四步

取一小段香蕉放在培根的一端

第五步

卷起來，用牙簽固定住

第六步

平底鍋燒熱後，放少量油，轉小火。把培根香蕉卷放入煎至表面變色即可。食用的時候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之類。