香菇的家常做法，嫩滑鮮美，做法簡單。

生活有諸多的夢想

請你做一個

不疲於追夢的人

留點時間，給廚房的碗碟

也許時間長了

你會愛上，油鹽醬醋的味道

一：香菇燉雞塊

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雞塊、豬瘦肉、紅棗、香菇、姜片、水

做法：

1、雞塊、瘦肉洗淨瀝乾水

2、香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開

3、電飯鍋裏放水，把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片放入

4、然後放入水，最後放入電鍋裏，蓋上蓋

5、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔

6、即內膽的水煮乾了，就可取出放入鹽，味精調味了

二：香菇粉絲煲

香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥姜蒜、鹽、醬油、油、白酒

做法：

1、粉絲放入清水中，浸泡十五分鐘，直至變軟

2、姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片

3、煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒

4、再加入蝦，直到蝦開始變紅

5、在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面

6、加入鹽、醬油、料酒和清水

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7、最後加熱五分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦

三：釀香菇

香菇、豬肉、紅蘿卜、蔥、鹽、糖、油

做法：

1、香菇洗淨，去香菇蒂，紅蘿卜切丁，蔥切末

2、豬肉剁碎，加入紅蘿卜、蔥、鹽、糖，攪拌均勻

3、將豬肉餡釀入香菇裏

4、釀好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸

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