營養又好吃的海帶做法來啦，一吃一大盤兒

五花肉炒海帶絲

主料

海帶：適量；五花肉：適量

輔料

老抽：適量；清水：適量；鹽：少許；白糖：少許；紅辣椒：2個；姜：適量

具體步驟

1.五花肉切片，海帶切絲，姜切粒

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2.熱鍋涼油放入五花肉慢慢煎透

3.五花肉煎差不多放入紅辣椒煎一下

4.倒入海帶絲和生姜粒

5.淋少許老抽，加適量白糖加清水煮

6.待湯汁收乾撒少許鹽調味即可出鍋

雞肉燉海帶

主料

雞肉：適量；海帶：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

從菜場買來殺好的雞，用熱水洗淨，剁成塊

第二步

將海帶洗淨，切成菱形塊

第三步

鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，轉盛至紫砂鍋內，加花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒2~3小時至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即可出鍋裝湯盆。

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辣油海帶絲

主料

海帶絲：500可

輔料

生抽：適量；香醋：適量；雞精：適量；香蔥：適量；白糖：適量；花椒油：2勺；鹽：適量；辣椒油：2勺；蒜頭：適量；白醋：適量；芝麻油：2勺

具體步驟

1.海帶切段入開水鍋裏煮軟，我煮了七八分鐘，軟硬正好

2.焯水後，用冷開水過篩沖一下，再倒入盆內，這樣不會太軟，面面的不愛吃

3.將除了三種油以為的其他調料，按先固體後液體的順序放入，用手邊抓邊拌

4.拌好倒入盤內，淋上香油，花椒油，辣椒油即可。