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小編的世界 優質文選 吃辣

幾種靚湯的做法,夏天喝營養消暑解渴


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2022年5月21日 -
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海帶絲蛋花湯

主料

海帶:適量;雞蛋:一個

輔料

食鹽:2;五香粉:2

具體步驟

第一步

amocity
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將海帶,蔥花,雞蛋放入盤中待用。

第二步

將海帶,蔥花,雞蛋放入盤中待用。

第三步

燒開,加入豆芽葉。

第四步

燒開,加入豆芽葉。

第五步

攪拌均勻,撒上紅椒絲。

第六步

淋入香油。

第七步

攪拌均勻,即可上桌食用了。

丸子蔬菜湯

主料

豆腐:200g;腐竹:100g;粉條:50g;高湯:2000g;火腿腸:半根;丸子:9個;青菜:3根;豆腐皮:50g;西蘭花:100g

輔料

宴友食用油:適量;小蔥:3根;生姜:2片;香油:適量;雞精:適量;鹽:適量

具體步驟

1.所有食材准備好,洗乾淨。粉條和腐竹提前3小時泡發。

2.所有食材切好,裝盤備用。

3.鍋中倒入少許色拉油。

4.油熱後倒入蔥和生姜翻炒。

5.倒入切好的各種蔬菜翻炒。

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6.倒入之前炸好的豬肉丸子翻炒。

7.加入高湯。

8.鍋開後放入粉絲煮幾分鐘,將裏面的蔬菜和粉條煮熟即可,放入適量的鹽。

9.准備一個盛湯的大腕,裏面放入幾絲切好的小蔥,適量雞精,香油。

10.幾分鐘後,菜熟了,關火。盛到剛才准備好的碗中。

豆苗蘑菇湯

主料

口蘑:適量;金針菇:適量

具體步驟

1.水中放姜片煮,水熱後加入口蘑。

2.水開後,加入金針菇、豆苗。加一些鹽。

3.水再開後關火。(也可以放一些味精或香油)

4.放進豆苗後不要再蓋蓋子。

5.若是有現成的雞湯,可以加一些。