洋蔥的幾種特色吃法，美味又健康

洋蔥土豆絲炒銀魚

主料

洋蔥：100銀魚：300土豆：200

輔料

宴友食用油：適量鹽：適量

具體步驟

第一步

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洋蔥切片，蒜頭切碎，土豆去皮切細絲，先放冷水中泡10分鐘，銀魚用水泡過，洗淨。

第二步

鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，加入銀魚炒香，加入土豆絲翻炒。

第三步

加入適量的鹽，生抽，米酒，胡椒粉炒勻，加入洋蔥炒勻，翻炒入味即可。

洋蔥炒豬肝

主料

洋蔥：120g；豬肝：200g

輔料

宴友食用油：適量；澱粉：適量；花椒面：適量；鹽：適量；醬油：適量

具體步驟

1.准備好一個洋蔥和煮好的豬肝

2.將洋蔥洗乾淨切成小塊

3.將豬肝切片

4.鍋中放底油燒開，先放洋蔥，翻炒

5.再放入適量的花椒面

6.再放入豬肝，翻炒

7.倒入適量的醬油，翻炒兩分鐘

8.加入適量的鹽，炒勻

9.出鍋前淋入適量的水澱粉。

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洋蔥炒蝦

主料

青蝦：300

輔料

糖：少許；香菜：適量；洋蔥：1個；鹽：適量；宴友食用油：適量；蒜蓉辣醬：2勺

具體步驟

1.將青蝦用清水泡洗乾淨。

2.去掉蝦頭，蝦腳蝦線，洗淨。

3.洋蔥切絲，起鍋熱油，把蝦焯燙變色撈出放在炒鍋裏煸香。

4.加入洋蔥煸香。

5.加入醬油，辣醬，糖煸炒。

6.出鍋放香菜即可。