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小編的世界 優質文選 吃辣
洋蔥的幾種特色吃法，美味又健康
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2022年5月15日 -
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洋蔥土豆絲炒銀魚
主料
洋蔥：100銀魚：300土豆：200
輔料
宴友食用油：適量鹽：適量
具體步驟
第一步
洋蔥切片，蒜頭切碎，土豆去皮切細絲，先放冷水中泡10分鐘，銀魚用水泡過，洗淨。
第二步
鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，加入銀魚炒香，加入土豆絲翻炒。
第三步
加入適量的鹽，生抽，米酒，胡椒粉炒勻，加入洋蔥炒勻，翻炒入味即可。
洋蔥炒豬肝
主料
洋蔥：120g；豬肝：200g
輔料
宴友食用油：適量；澱粉：適量；花椒面：適量；鹽：適量；醬油：適量
具體步驟
1.准備好一個洋蔥和煮好的豬肝
2.將洋蔥洗乾淨切成小塊
3.將豬肝切片
4.鍋中放底油燒開，先放洋蔥，翻炒
5.再放入適量的花椒面
6.再放入豬肝，翻炒
7.倒入適量的醬油，翻炒兩分鐘
8.加入適量的鹽，炒勻
9.出鍋前淋入適量的水澱粉。
洋蔥炒蝦
主料
青蝦：300
輔料
糖：少許；香菜：適量；洋蔥：1個；鹽：適量；宴友食用油：適量；蒜蓉辣醬：2勺
具體步驟
1.將青蝦用清水泡洗乾淨。
2.去掉蝦頭，蝦腳蝦線，洗淨。
3.洋蔥切絲，起鍋熱油，把蝦焯燙變色撈出放在炒鍋裏煸香。
4.加入洋蔥煸香。
5.加入醬油，辣醬，糖煸炒。
6.出鍋放香菜即可。