大家都喜歡的人氣菜譜，好吃到爆

紅燒口蘑

主料

口蘑：500

輔料

紅燒醬油：適量；蔥末：適量；蠔油：適量；綿白糖：適量

具體步驟

1.准備食材

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2.口蘑沖洗乾淨，切成厚片。

3.切好的口蘑入沸水鍋中焯一下撈出控乾水分。

4.炒鍋放底油，放入蔥末爆香。

5.爆香蔥末，放入焯過水的口蘑翻炒。

6.加入蠔油。

7.加入紅燒醬油。

8.加入少許白糖。

9.快速翻炒均勻即可關火出鍋。

紅燒板栗雞翅

主料

板栗：100；雞翅：200

輔料

老抽：適量

具體步驟

第一步

板栗洗淨，切兩半，水開後煮5分鐘

第二步

趁熱剝去板栗的硬殼和外皮

第三步

雞翅剁兩半

第四步

下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗

第五步

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加清水蓋過雞翅，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁。

肉末蘆筍杏鮑菇

主料

蘆筍：1把；真姬菇：1盒；肉末：50

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.准備材料，蘆筍切小段，小杏鮑菇撕成條，蒜切末，豬肉切小丁用鹽糖醬油稍微醃一下

2.准備好材料

3.開火下油，爆香蒜末，加肉丁煸炒

4.加入菌子煸炒，除去菌子本身的水分

5.加入蘆筍快炒幾下，蓋上鍋蓋燜一分鐘

6.加一點鹽和醬油調味，大功告成！